不思議空間で豆腐三昧

駅から　ほんの数分歩いたさほど広くもない場所に
（多分　大きめのマンションくらいの広さだと思う。）
いきなり　べんがら塗りの赤い江戸風建物が　どーーんとあるのです。

中の調度も　思い切りどこかの旅館みたい。
・・・ってか、なんか　「ありんす」言葉になりそうでありんすよ。
（ああ、なんて影響されやすい・・・）






ここは　特別指定しないと　基本個室になっています。
そこんとこも　落ち着いて好き。
今回、通されたお部屋。



うおっ！！？　真っ青！！！

前回来たときは　朱色の部屋でした。

日本家屋の部屋って　そういえば　赤かったり
青かったり、緑だったり　市松模様だったり
けっこう　昔の日本人の感覚ってポップだった？


ここからは　料理写真がずらずらと・・・

部屋の中で　なるべく自然光でお料理を撮ってみたかったですよね。


【ごま豆腐】




まったりとしたほのかに甘みのあるお豆腐です。
私は　好きな味です。


【あげ炭火焼】




これって　家でもできると思う。
あげを炙って、醤油やかつお節やら薬味をのっけて
食べるのですが、とても美味しい。
私は　あげの上におかかを乗せて　醤油をたらし、茗荷を乗せて食べるのが好き。


【季節の盛り合わせ】








【ずわい蟹新引揚】




揚げた蟹って　初めていただきました。
美味しかったけど、うーんとね、あんまり蟹って感じしなかったかな？
周りがカリッとしてて、中はやわらかくて　食感は楽しめました。


【治部煮】



薄味で上品な味でした。
家で作ると　鶏肉の周りのつるんとした衣がはげて
煮汁全体が　ドロドロになっちゃう。
いじりすぎかしら？

この辺りから　お腹がちょっとたまってくる感じ。


【豆水とうふ】




豆腐を具にした　豆乳鍋です。
しっかり豆乳に味が付いていて　とても美味しかったです。


【くみあげ豆腐】




これはもう　思いっきり豆腐の味です。
作りたての水にさらしていない、まだひと肌くらいに暖かいお豆腐です。
甘くて　しっかり豆腐の濃い味がして
お好みでお醤油を・・・といわれましたが
そのままでも充分でした。


【しめじご飯】




【白玉ぜんざい】




いやもう、お腹いっぱいでしたよ。

優雅にゆったり　２時間以上かけてのコースでした。

食べながらの　主婦の会話。

「こんなに沢山、小さな器使ったら　洗い物たいへんよねー。」

「食材だって　こんなに種類たくさんあったら　すっごい大量に
　料理ができちゃうわよね。」

「家じゃ　無理よねー。」

「むりむりむりむり！！！！」

と　据え膳、上げ膳を楽しみました。

お料理　美味しそうに撮れていたかしらん。
お鍋の湯気って　どうやって撮るのかしらね。


お腹がいっぱいになったところで　お庭を散策。
といっても　そんなに広いわけではありません。
でも　日本庭園の要素を思いっきり　詰め込んだ
幕の内弁当のようなお庭です。









植木に雪吊りが施されていますが、兼六園じゃあるまいし、
ここいらは　そんなに雪降りませんから。
まぁ、冬の風物詩としての演出でしょうね。

和風テーマパークみたいで　楽しめます。
おおきな桜の木があるので　お花見も楽しめそうです。
そのころに　また来ようかな。

不思議な異空間での　ランチタイムでした。